Im Sommer esse ich als Zwischenmahlzeit oft veganen Kokosjoghurt. Da mir Naturjoghurt zu langweilig schmeckt, peppe ich ihn immer ein bisschen auf. Ich verfeinere ihn mit Obst, Honig, Schokosplittern aus Bitterschokolade, Nüssen, Müsli, Kokosflocken, Granola, getrockneten Datteln, Vanille oder Kakaonibs.
Meine beiden Lieblingsvarianten findest du hier:
BANANE-KAKAONIBS-CASHEWS
125 g Kokosjoghurt
1 TL Honig
1/2 Banane
1 TL Kakaonibs
1 EL gehackte Cashews
BLAUBEER-KOKOSFLOCKEN-VANILLE
125 g Kokosjoghurt
1 TL Honig
50 g Blaubeeren
1/2 TL Vanillepulver
1 EL Kokosflocken
Enjoy.
