WRAP.

Veganer Wrap mit Hummus und karamellisierten Balsamico-Zwiebeln

ZUTATEN FÜR 6 WRAPS 

6 Wraps

Hummus

4 rote Zwiebeln, in feinen Ringen

etwas Öl

2 EL Rohrohrzucker

30 ml Crema di Balsamico

ANLEITUNG

1   Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
2   Zwiebelringe hineingeben und kurz anbraten.
3   Zucker über die Zwiebelringe geben.

4   Unter gelegentlichen Rühren warten bis der Zucker karamellisiert.

5   Balsamico zugeben, untermischen und die Flüssigkeit reduzieren lassen.

Wraps mit Hummus bestreichen, Zwiebelmischung darauf verteilen und aufrollen.

Enjoy.


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